Cuisson lente au Four à Bois BRATXA
Pour cette cuisson lente, on utilise la chaleur résiduelle accumulée par le four à bois pour des plats mijotés, des gratins, pains mais aussi des...
Comment estimer la Température de votre four à bois à pizzas ?
Trucs et astuces pour maitriser la température du Four à bois
Quels Accessoires utiliser avec votre Four à Bois à Pizzas ?
La Pelle large, la Pelle ronde en inox, la Raclette et la Balayette sont incontournables!
Mais aussi le seau en métal pour les cendres et des...
Quels plats utiliser dans votre Four à Bois à Pizzas?
Adapter vos contenants à la chaleur du four à bois.
Quel Bois utiliser pour cuisiner ?
Votre matériel BRATXA sera performant si vous utilisez un bois dur et bien séché.
Brochettes de crevettes marinées à l’ail
Vite prêt :
Quelques piques en bois ou en métal.
La Pâte à Pizzas
Vos pizzas maison meilleures et moins chères en faisant la pâte!