FAQ
Cuisson lente au Four à Bois BRATXA
Pour cette cuisson lente, on utilise la chaleur résiduelle accumulée par le four à bois pour des plats mijotés, des gratins, pains mais aussi des...
FAQ
Comment estimer la Température de votre four à bois à pizzas ?
Trucs et astuces pour maitriser la température du Four à bois
FAQ
Quels Accessoires utiliser avec votre Four à Bois à Pizzas ?
La Pelle large, la Pelle ronde en inox, la Raclette et la Balayette sont incontournables!
Mais aussi le seau en métal pour les cendres et des...
FAQ
Quels plats utiliser dans votre Four à Bois à Pizzas?
Adapter vos contenants à la chaleur du four à bois.
FAQ
Quel Bois utiliser pour cuisiner ?
Votre matériel BRATXA sera performant si vous utilisez un bois dur et bien séché.
Recettes
Brochettes de crevettes marinées à l’ail
Vite prêt :
Quelques piques en bois ou en métal.
Recettes
La Pâte à Pizzas
Vos pizzas maison meilleures et moins chères en faisant la pâte!