Pourquoi cuisiner au feu de bois ?
Avec la cuisine au feu de bois, vous allez redécouvrir les saveurs d'antan et faire des économies !
La cuisine au feu de bois, un cadeau à partager
Service client de 9h à 18h au 05 53 41 14 45
Avec la cuisine au feu de bois, vous allez redécouvrir les saveurs d'antan et faire des économies !
3 gestes à retenir pour l'entretien d'un Brasero Bratxa
Le Tuto pour avoir de bonnes braises
Votre BRATXA est PRÉCIEUX. IL MÉRITE des soins
Une cuisson à très haute température - 350°C environ - pour les pizzas, les poissons et les viandes saisies.
Pour cette cuisson lente, on utilise la chaleur résiduelle accumulée par le four à bois pour des plats mijotés, des gratins, pains mais aussi des...
Trucs et astuces pour maitriser la température du Four à bois
La Pelle large, la Pelle ronde en inox, la Raclette et la Balayette sont incontournables! Mais aussi le seau en métal pour les cendres et des...
Adapter vos contenants à la chaleur du four à bois.
Votre matériel BRATXA sera performant si vous utilisez un bois dur et bien séché.